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나이 들수록 근육이 줄기에 근육을 만드는 단백질 섭취는 운동 못지 않게 중요하다. 단백질은 근육을 구성하는 주요 물질이며, 우리 몸에서 다양한 기능을 수행한다. 단백질의 대표적인 기능은 세가지가 있다. 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐, 세균이나 바이러스에 맞서 싸우는 면역계의 중추적 역할을 하는 항체, 몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소 등을 구성하는 기능이다.   단백질 이란 단어에 살코기, 생선, …
장수의 비결, 단백질을 공급하는 식물성 식품 5가지 더보기

단백질은 탄수화물, 지방과 함께 3대 영양소의 하나다. 단백질은 신체 조직 구성 및 효소, 호르몬, 항체 형성에 꼭 필요한 영양소다. 인체 내 모든 세포는 각각 고유의 기능을 수행하는데 이 때 필요한 영양소가 바로 단백질이다.   성장기 어린이에게는 필수적이고, 성인에게도 없어서는 안 될 필수 영양소다. 단백질은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 식품 형태로 섭취해야 한다. 단백질이 부족하면 …
달걀보다 단백질이 풍부한 식품 7가지 더보기

근육 조직 만들기에 꼭 필요한 단백질은 닭가슴살이나 소고기에만 존재하는 것은 아니다. 고기에 비해 지속가능한 친환경 단백질 식품인 콩류를 비롯해 견과류, 생선 등에도 근력 운동에 필요한 단백질이 충분히 있다. 게다가 힘든 운동 후 염증까지 줄일 수 있는 건강한 식재료들이다.      그릭 요거트 지방이 풍부한 그릭 요거트는 칼로리와 단백질이 풍부하다. 근육을 만드려는 사람들에게 권장하는 단백질 양은 …
운동러를 위한 고단백 식재료 5가지 더보기